Фуршет. Филе белой рыбы, запеченное

Привет, дб. Снова.
В прошлый раз я готовил филе белой рыбы в панировочных сухарях. В тот же день я готовил и сегодняшний рецепт(рыбы взял немногим больше 1кг, так что вышло на 2 блюда), но поскольку моя лень имеет крайне большие размеры пилю эту тему только сейчас.

И так, приступим. Сегодня у нас будет филе белой рыбы которое я заверну в фольгу и отправлю в ад до хрустящей корочки духовку.

Примерное время - 30 минут
Сложность - 3/10 (вообще думаю перейти на новую систему - "изичи"/"легко"/"ну норм"/"сложновато"/"труЪ-хардкор") или "легко"
Цена вопроса - 5-6 у.е.

И так, ингридиенты:

Для варианта 1:
Филе белой рыбы - 1шт.
Фольга - по надобности
Сметана - 2 столовых ложки
Часнок и специи - по вкусу.

Для варианта 2:
Филе белой рыбы - 1шт.
Фольга - по надобности
Соус (тартар или какой там есть) - я использовал пачку, но по сути хватит и пары столовых ложек
Морковка со специями - 100-150г.


Оба варианта сходны так что пишу вместе
Делай ноль
Ставь духовку на температуру в 180-200 градусов для прогрева. Не забудь вынять противень.

Делай раз
Рыбу положи на лист фольги, достаточно большой что бы потом рыбу завернуть.
Смешивай сметану(если густая, лучше разогреть до состояния сгущенки) с травами и часноком. И заливай рыбу. Или просто засыпай рыбу морковкой и заливай соусом.


Обсуждать совместимость рыбы и морковки я не хочу, это была просьба домашних, им вроде понравилось.

Делай два
Заматывай рыбу и выкладывай все на противень (его тоже можно фольгой того, застелить). Отправляй в духовку (лучше - повыше) минут на 20 и уходи по своим делам.


Делай три.
Доставай рыбу и на тарелки. При этом соус на основе сметаны из варианта 1 хорошо заходит к другим блюдам, а морковка с рыбой из варианта 2 - уже готовое решение, бери и ешь.


Вот в принципе и все. Делать все легко и быстро, главное вовремя из духовки вытащить.
Фоткал на телефон, лень камеру было искать. Но думаю все видно.

P.S. Приятного аппетита.

братан, давай че нить без рыбы

твой батя

EverQwest писал(а):

братан, давай че нить без рыбы

ну я ремонт доделаю в кухне и буду делать чипсы под пиво, первым рецептом.
Ну или еще чего.

Чекаю дб ради этих топанов, спасибо, Рендром :)

Axit писал(а):

Чекаю дб ради этих топанов, спасибо, Рендром :)

Да без проблем.

Я сейчас всякие мутки мучу да и фотографировать не лень.

Пока думаю вечером или завтра запилить тему про изготовления плаката.

Ну и на выходных, мб, закончу вторую часть о сайтах с бандлами игр.

Со сметаной круче.

dimass писал(а):

Со сметаной круче.

Согласен. Самом больше понравилось.

Rendrom писал(а):

ну я ремонт доделаю в кухне и буду делать чипсы под пиво, первым рецептом. Ну или еще чего.

жарю гренки вот такие под пиво
самый топыч

Rendrom писал(а):

филе белой рыбы

как называется конкретно?

Веталь 2 Ствола писал(а):

как называется конкретно?

минтай или пангасиус, вроде минтай.

белое сухое вино+розмарин+мускатный орех+зубчик чеснока(можно в рубашке, просто ножом роздавите для аромата), соевый соус совсем чуток, цедра лимона=очень вкусно
в иделале сделать голандский соус(очень легко) но для ленивых тар-тар в пору будет.
Прости Рэнди что вмешался

Rendrom писал(а):

ну я ремонт доделаю в кухне и буду делать чипсы под пиво

шаришь что картофель нужно сварить что бы норм было?

пачку майонеза на кусок рыбы???
ты бы завязывал с майонезом то

Deja Vu писал(а):

белое сухое вино+розмарин+мускатный орех+зубчик чеснока(можно в рубашке, просто ножом роздавите для аромата), соевый соус совсем чуток, цедра лимона=очень вкусно в иделале сделать голандский соус(очень легко) но для ленивых тар-тар в пору будет. Прости Рэнди что вмешался

Да не, норм. просто смотри оценку сложности :-)

Deja Vu писал(а):

шаришь что картофель нужно сварить что бы норм было?

Я думаю пару вариантов сделать. и без проварки.

RR4uk писал(а):

пачку майонеза на кусок рыбы??? ты бы завязывал с майонезом то

Ну так то я делал со сметаной. С тартаром - для домашних. А кто заказывает музыку - тот ее и поет.