Мекка дота-подобных игр. Регистрация для адекватных

Поиск на сайте
Онлайн: 45 пользователей

Фуршет. Блинчики с творогом (налистники)

 
Организатор
Постов: 6125
Карма: 752
  4  
Привет ребята. Это стало быть еще один топан кулинарии на дб.
Сегодня у нас будут опыты с тестом.
Ингредиенты
Мука 450 г
Яйца 7 шт
Молоко 1000 мл
Творог 900 г
Изюм 150 г
Сметана по вкусу
Сахар 150 г
Соль по вкусу
Значит разбиваешь в емкость яйца, добавляешь немного сахара (30г примерно) и соли(если хочешь). Взбиваешь. Понемногу добавляешь муки (если засыпать всю сразу — комочки долго долбить будешь). Сразу подготовься к производству начинки — изюм помой и замочи в горячей воде.


Вливаешь молоко, взбиваешь. Потом залей немного подсолнечного(2 ложки) или сливочного (70-100г) масла. Как следуешь взбей.

Молодец. Теперь отдохни немного(минутку вторую), но перед этим поставь сковороду на огонь (не очень сильный) и добавь на нее масла(немного) — пускай прогревается.
Важный момент, если у тебя начинка со сметаной, то готовить ее надо сейчас, если нет — можно немного погодя. И так начинку готовить просто, если блинчики будут идти под мёд или джем, то берешь творог, парочку яиц, немного сахара и изюм. Если блины будут идти под сметану или еще чего — сахара надо больше.Все ингредиенты высыпь в одну емкость и хорошо перемешай. (на фото начинку подготавливает мой друг).

Отдохнул? Ну что ж начнем.
На разогретую сковороду вылей немного теста и наклоняя ее в стороны аккуратно распредели тесто по всей сковороде. Жарить нужно быстро. Ничего страшного не случиться если одна сторона будет у тебя лучше прожаренная чем другая, главное что бы тесто не было сырым.
Обжаривай с двух сторон. Выкладывай.


Начинку выкладывай как на фото, блинчик скручивай как шаверму — подогнул вдоль начинки, потом обе стороны сложил в середину и скрутил.


Накрутил? теперь опять на сковороду — немного обжарь и выкладывай. Приятного аппетита
Цитата поста      
&sid=45424328eabc30fb0ea7a1fe3c5b674f   &sid=45424328eabc30fb0ea7a1fe3c5b674f
Продвинутый юзер
Постов: 5379
Карма: 770
 0  
ща мамке скажу, состряпает по быстрому
Цитата поста      
True-man
Постов: 1626
Карма: 473
  -1  
нихуясе я вкусный
Цитата поста      
Ньюсмейкер
Постов: 7283
Карма: -12
 0  
творог не люблю, но выглядит заебись

впринципе так же можно мутить с вареньем\фруктами\любой начинкой по вкусу
процесс приготовления самих блинов описан, а забить внутрь все что угодно можно
спс ренди
Цитата поста      
Дотабаец
Постов: 5411
Карма: -35
 0  
У тебя такие сильные руки!

Бтв, я на дб только второй раз использую восклицательный знак.
Цитата поста      
Дотабаец
Постов: 8766
Карма: 786
 0  
Ненавижу творог(
Цитата поста      
Организатор
Постов: 6125
Карма: 752
 0  
R.I.F. писал(а):
впринципе так же можно мутить с вареньем\фруктами\любой начинкой по вкусу
процесс приготовления самих блинов описан, а забить внутрь все что угодно можно

да
Цитата поста      
Дотабаец
Постов: 662
Карма: -49
 0  
Сложность забыл указать.
Цитата поста      
Организатор
Постов: 6125
Карма: 752
 0  
YellowFlassh писал(а):
Сложность забыл указать.

да я хз какая тут сложность
наверное 4/10 или 5/10
Цитата поста      
True-man
Постов: 5345
Карма: 166
 0  
пиздато, но иногда просто так впадлу готовить, что беру готовые замороженные блины
Цитата поста      
Продвинутый юзер
Постов: 5379
Карма: 770
 0  
а умеешь подбрасывать сковороду и менять сторону блинчика а?
Цитата поста      
True-man
Постов: 5345
Карма: 166
  2  
у меня так друг умер, подбросил сковороду и масло кипящее глаза разъело
Цитата поста      
Организатор
Постов: 6125
Карма: 752
 0  
globik писал(а):
а умеешь подбрасывать сковороду и менять сторону блинчика а?

у меня дома сковороды такие что не помашешь, но в общаге получалось (эх были времена)
Цитата поста      
True-man
Постов: 1883
Карма: 247
 0  
globik писал(а):
а умеешь подбрасывать сковороду и менять сторону блинчика а?

подбрасывать сковороду??? это подбрасываешь сковороду в воздух и блин сам переворачивается???? или как?

я умею.
Цитата поста      
DotA.byЛайферыФуршет. Блинчики с творогом (налистники)
 

DotA 2
Lina Inverse Slayer. Описание и скиллы в DotA 2

Мы подготовили информацию про Лину в Доте 2. Подробно и с картинками описываются способности героя.

League of Legends
Гайд по чемпиону Tristana, the Megling Gunner

Гайд, посвященный Тристане. Эта маленькая девочка выполняет роль Ад кэрри, насколько хорошо она ее выполняет и чем отличается от своих коллег в этой теме.

DotA Allstars
Профокус по герою Kael Invoker

Насколько Инвокер сложнее в управлении по сравнению с другими героями? Какие плюсы в этом герое для паба и кв?

League of Legends
Профокус по Miss Fortune

Кто такая Мисс Фортуна и с чем ее едят? Какие сильные и слабые стороны у MF? Советы игры от опытных игроков.