Фуршет. Филе белой рыбы в сухарях

Привет дб. Сегодня мы будем обжаривать белую рыбу в сухарях.
Примерное время - 20 минут
Сложность - 3/10
Цена вопроса - 5 у.е.

Для начала, нам надо:

Сама рыба (я взял филе минтая общим весом в 600г)
2 яйца
Столовая ложка сметаны
Сухари панировочные
Специи (соль, перец, травы)
Масло для зажарки (я зажаривал и на сливочном и на подсолнечном, по очереди)
Ну и тарелка с бумажными салфетками

Пункт 1

Режем рыбу на полосы. Можно вдоль или поперек, не важно. Я резал на кусочки так - что бы они в профиль были квадратными.

Пункт 2

Сухари смешай с травами и хорошенько.

Пункт 3

Соль, перец, яйца и сметану слей в одну емкость и перемешай до однородной массы.

Пункт 4
Ставь сковороду на огонь и разогревай масло. По ходу дела начинай макать кусочки рыбы в смесь и обваливать в сухарях


Пункт 5
Зажаривай до золотистой корочки или сильнее. С двух сторон. Не давай пригореть (ха-ха, на дб то пригорать умеют)


Пункт 6
Выкладывай все на салфетку и дай лишнему маслу стечь. После этого убирай салфетку и садить уничтожать пищу.


Приятного аппетита. В зависимости от специй, соли и силы прожарки результатом можно как закусывать пиво так и поглощать с пюре или салатом.

Фоткал на телефон, лень камеру было искать. Но думаю все видно.

вот такая тема под вино вообще нормас заходит
красава че

Веталь 2 Ствола писал(а):

вот такая тема под вино вообще нормас заходит

ну я не пью, таких советов давать не буду

выпить бокал вина под рыбу это нормальное явление

вино для пидоров.
только водка, только хардкор

Лера писал(а):

вино для пидоров

а пиво для кого? :hmm:

для быдла
водка для ватников

удалите мемчика выше, пожалуйста

выглядит классно, аж есть захотелось

Веталь 2 Ствола писал(а):

выпить бокал вина под рыбу это нормальное явление

странно.что.не.мартини)0)0)0